簡談茶裏王濃茶阿里山烏龍茶泡法 - 揚愛身心靈-陳家金 - udn部落格

... (鐘形，高5.5厘米，口徑8.2厘米，底徑4.5厘米；這種蓋碗放茶葉、嗅香氣、沖開水、 倒茶渣都很方便) ... 4．刮沫——春風拂面 用杯蓋刮去浮在杯麵的泡沫. 5．巡茶——關公巡城 泡茶1—3分鐘後把三才杯中的茶湯依次倒進供嘉賓晶飲的小茶杯。

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